Grüne Oliven sind in der Aperitif -Zeit unverzichtbar. Sie haben einen süßen und süßen Geschmack und werden häufig in der Küche verwendet, um Gerichte zu würzen, insbesondere Pizzen, Salate und Aperitifs. Sie können alleine, Dosen oder Salzlake konsumiert oder zur Herstellung von Olivenöl verwendet werden. Grüne Oliven sind auch reich an Nährstoffen wie Vitaminen E und K, Eisen und Kalzium. Sie gelten als Quelle gesunder Fette und werden häufig im Rahmen einer ausgewogenen Ernährung empfohlen.